Uma paçoca com sabor azedinho de bala de gelatina está entre as novidades previstas para setembro de 2026. A Santa Helena prepara duas novas versões da Paçoquita: uma edição limitada criada com a Fini e um sabor permanente inspirado no Speculoos.
A combinação mais inesperada reúne o doce de amendoim e as Minhocas Azedinhas, uma das balas mais conhecidas da Fini. A proposta coloca lado a lado sabores que costumam ocupar universos diferentes: a textura marcante da paçoca e a acidez associada às balas de gelatina.
A Paçoquita Fini Minhocas Azedinhas terá distribuição nacional e ficará disponível por tempo limitado. A chegada próxima ao período de Halloween também aproxima o produto das festas temáticas, embora seu principal chamariz seja o contraste pouco comum entre amendoim e acidez.
Esse tipo de combinação acompanha o avanço das colaborações entre marcas de alimentos. Produtos familiares passam a dividir a mesma embalagem para provocar curiosidade e gerar conversas nas redes sociais. Algumas misturas desaparecem depois de uma temporada; outras acabam revelando sabores capazes de permanecer por mais tempo.
Speculoos entra para a linha permanente
A segunda novidade segue um caminho menos excêntrico. A Paçoquita Speculoos incorpora notas de canela, caramelo, açúcar mascavo e especiarias associadas ao tradicional biscoito belga.
Essa versão fará parte do catálogo permanente da marca. A escolha reflete a presença cada vez maior do Speculoos em cremes, chocolates, sorvetes, bolos e outras sobremesas encontradas no mercado brasileiro.
O ingrediente apareceu no estudo Taste Charts 2025, conduzido pela Kerry, entre os sabores em expansão no setor de alimentos, ao lado de tendências como o pistache. A chegada à paçoca mostra como referências estrangeiras estão sendo adaptadas a doces ligados à memória afetiva brasileira.
Apesar da popularidade crescente, o Speculoos tem um perfil específico. A combinação deve agradar principalmente a quem prefere doces aromáticos, com presença de canela e notas caramelizadas. A versão também poderá ser usada em sorvetes, pavês, recheios e outras receitas, desde que o dulçor dos ingredientes seja equilibrado.
Quando chegam os novos sabores?
As duas versões terão distribuição nacional a partir de setembro de 2026. A Paçoquita inspirada nas Minhocas Azedinhas será temporária, enquanto o sabor Speculoos permanecerá na linha regular.
Uma novidade aposta no estranhamento; a outra traduz uma tendência da confeitaria para um doce brasileiro.
