Quem achou que Páscoa é só sobre chocolate pode estar ficando para trás. Em Manaus, uma proposta chama atenção não pelo sabor primeiro, mas pelo conceito: transformar vitrines em algo próximo de uma galeria — e só depois lembrar que tudo ali também é comestível.

A ideia parte dos chefs Lucas Pyetro e Abner Ivan, que assinam uma coleção temática inspirada em obras clássicas da arte. A proposta, batizada de “Páscoa: Uma Obra de Arte”, mistura referências visuais conhecidas com técnicas de confeitaria para criar ovos que mais parecem peças de exposição do que sobremesas tradicionais.

Entre os exemplos estão releituras de pinturas icônicas, como a Mona Lisa e trabalhos inspirados em Noite Estrelada e Girassóis. Há também versões marmorizadas e peças com pintura manual em manteiga de cacau, além de esculturas que ampliam a proposta para além do formato clássico de ovo.

O curioso é que, apesar do apelo visual, o discurso dos criadores mantém o foco no básico: sabor. “No fim, o mais importante é surpreender na degustação”, diz Pyetro, reforçando que as receitas incluem opções sem glúten e com menor teor de gordura, além de combinações como maracujá com amêndoas, avelã caramelizada e castanha-da-Amazônia com açaí.

Mas o impacto real talvez esteja no posicionamento de mercado. Produções que levam de três a seis dias para ficarem prontas e podem custar cerca de R$ 3 mil colocam esses itens mais próximos do universo do luxo do que do consumo cotidiano — ainda que existam versões menores, com preços mais acessíveis.

Para o consumidor, fica uma leitura prática: a Páscoa segue inflacionada, mas também cada vez mais segmentada. De um lado, produtos básicos disputam preço; do outro, experiências tentam justificar valor alto com narrativa, estética e exclusividade.

— Foto: Divulgação

No meio disso, a “Páscoa-museu” de Manaus revela uma tendência maior: datas comemorativas virando vitrines criativas, onde o produto precisa contar uma história antes mesmo de ser consumido. E, nesse caso, literalmente virar arte — ainda que por pouco tempo, até a primeira mordida.